大根の皮消費！ぺペロン炒め レシピ・作り方
材料（4～人分）
- 大根の皮 1本分
- にんにく 2かけ
- オリーブ油 大1
- 塩 小1/2～
- （あれば）ベーコン 1枚～
- こしょう 少々
作り方
-
1
大根の皮はたべやすく切る。
にんにく・ベーコンはみじんぎり - 2 フライパンにオリーブ油・にんにく・ベーコンを入れ、火をつける。（にんにくの焦げ予防）
- 3 油がいいにおいになったら皮をいれて、塩を入れ水分がとぶまで炒める。（とぶころには火がとおってます）こしょうをふる。
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