簡単本格‼カルボナーラ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹で始めます。(表示時間より1分短くして下さい。)

2. 2

   Aを合わせて、といておく。

3. 3

   玉ねぎ→薄くスライス、ベーコン→スライスベーコンは1.5cmブロックベーコンは1cmの拍子切りにする。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひいて、３を炒めてコンソメ、塩、コショウで下味をつけ、火を切る。(塩・コショウは強めで！)

5. 5

   パスタが茹だったら、パスタをザルに上げる。

6. 6

   ザルに上げたパスタをフライパンに入れ、具となじませる。

7. 7

   なじませたら火を切り、Ａをフライパンに投入。

8. 8

   余熱でチーズと卵がトロミを付けてくるので、好きなトロミになるまで混ぜる。

9. 9

   コンロから下ろし(台拭きの上など)味見をして、塩・コショウで味を整える。

10. 10

    皿に盛る。
    
    出来上がり！