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白玉粉とお好み焼き粉deちぢみ♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 白玉粉

    50g

  • お好み焼き粉

    50g

  • 1個

  • 150cc

  • ニラ、人参、たまねぎなど細切り野菜

    たくさん

  • 豚肉、いかなどお好みの具材

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白玉粉とお好み焼き粉deちぢみ♡
  • 500円前後

お好み焼き粉を入れると、出汁が効いていて美味しいです♥

作り方

  • 1

    水に白玉粉を溶きます。さらにお好み焼き粉、卵をよく混ぜて、お好みの野菜と具材をさっくり混ぜ合わせます。

  • 2

    ごま油を敷いたフライパンに、①をスプーン2杯分ずつすくって広げます。片面に火が通ったら裏返し、薄くなるようにフライ返しで押さえます。

  • 3

    両面が色よく焼き上がったらできあがり。
    酢醤油などをつけて、召し上がれ♬

きっかけ

ちぢみ粉のストックがなかったので

おいしくなるコツ

フライ返しでぎゅうぎゅう押しつけて焼きます。水分が十分に飛ばないとべちゃっとした焼き上がりになってしまいます。

レシピID: 1430001546

公開日:2011.07.26

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関連情報

料理名
ちぢみ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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