おもてなしにも　“ひんやりクリームチーズ大福” レシピ・作り方

作り方

1. 1 白玉粉、砂糖、水を耐熱ボウルに入れて粉をとかし、レンジで１分３０秒加熱したのち、スプーンを使ってよく混ぜます。
2. 2 さらに３０秒加熱、混ぜる、３０秒加熱、混ぜるを繰り返し、つやのある求肥を作ります。
3. 3 片栗粉を敷いたプレートに取り出し、キッチンばさみを使って４（～６）等分したら、丸くのばして粗熱をとります。
4. 4 １さじ分のジャムを中央に、その上にお好みのクリームチーズをのせ、４隅をつまむようにくっつけます。さらに隙間がないように全体をくっつけていきます。

   

5. 5 クリームチーズは甘いのから甘くないの、柔らかいのから固いのまでいろいろ売っているので、お好みの食感のものを選んでみて。ジャムも苺、ブルーベリー、マーマレードなど、なんでもOK

   

6. 6 冷蔵庫で冷やして、冷たいのを召し上がれ♫