ネバ❖シャキ 「納豆と長いもの山盛りそば」 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 そばを茹でしっかり水切りしておきます。
-
2
長いもは皮をむきビニール袋に入れすり棒で叩きます。
叩きすぎないのコツ。叩き崩すことでキャキシャキの歯ごたえが楽しめます。 -
3
薬味を用意します。
大根はおろし、長ネギは小口切りに。 - 4 大きな器にたっぷりとそばを盛り、納豆、長いも、薬味をのせめんつゆをぶっかけて完成です。
きっかけ
長いもをいただいたので
おいしくなるコツ
長いもは叩きすぎないことがコツ。少し大きすぎるくらいかな?と思うくらい形を残しましょう。 他にもオクラや、なめたけ、めかぶ ねばねば系をたっぷりのせてみてね。
- レシピID:1430000539
- 公開日:2010/12/13
関連情報
- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 納豆と長いものおそば
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袋に入れて軽く叩くだけ。後片付けも楽チン。