ベーコン、ほうれん草ときのこのソテー レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ほうれん草はラップでくるんで600wのレンジで2分加熱する。水を張ったボウルにつけて粗熱をとり絞る。絞ったら4cm幅で切る。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを加え熱し、ベーコンを炒める。続いてしめじと舞茸も加えて炒める。しんなりしたらほうれん草も加えて水分が飛ぶまで炒め、ハーブソルトで味をと整える。
おいしくなるコツ
ほうれん草の水分をしっかり絞る。
きっかけ
よくストックしている副菜。アレンジしやすく薄めの味付けにしてます。
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