簡単♡野菜たっぷり♡こく旨♡豚トマなすキムチ炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 豚こまは大きければ食べやすい大きさに切りビニール袋に入れ、塩こしょうをまぶしたら、片栗粉を加えてシャカシャカ振ってまぶします。
-
2
○なすはヘタを切り落とし、1センチ程度の輪切りにします。
○ミニトマトは半分に切ります。 - 3 フライパンに火をつけずにごま油となすを入れ、全体に絡めたら火をつけます。
- 4 豚こま肉を加え、なすが柔らかくなるまで炒めます。
- 5 ミニトマトとキムチを加えてかるくいためます。
- 6 ☆の材料を加え、軽く炒め混ぜたらできあがりです。
- 7 器に盛ってお召し上がりください♡
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なすとトマトを加えて野菜も取れる豚キムチですᕷ*
ピリ辛キムチに柔らかなす、トマトの酸味とコクがよく合ってご飯が進みます( *´艸`)