ひき肉入りで大満足♡なすとオクラとみょうがのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを切り落とし、1センチ程度の半月切りにします。

2. 2

   ○オクラは輪切りにします。
   ○みょうがは千切りにします。

3. 3

   鍋に豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。

4. 4

   なすを加え、油が回るように軽く炒めます。

5. 5

   水、ダシダを加えてひと煮立ちしたら、アクを取り、なすに火が通るまで蓋をして中火で煮込みます。

6. 6

   おくら、みょうがを加え、30秒程煮込んだら、塩・こしょうで味を整えてできあがりです。

7. 7

   器に盛ってお召し上がりください♡