鶏肉と白菜と生揚炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肩肉 200g
- 砂糖 少々
- ①おろし生姜 小指大分
- ①醤油 小さじ1/2
- ①こしょう 少々
- ①片栗粉 小さじ1
- 白菜 1/6個
- 生揚 1個
- こめ油 小さじ1
- ②めんつゆ 小さじ1
- ②砂糖 少々
- ②醤油 小さじ1
作り方
-
1
鶏肉は砂糖をまぶして少し置いてから、① の材料を入れて揉み込む。
白菜はぶつ切り、生揚は薄切りにする
-
2
フライパンにこめ油を入れて、鶏肉を焼く。
表面に焼き目をつけて中まで火を通す。
鶏肉を一度、取り出す
-
3
白菜・生揚をフライパンに入れて強火で炒める。
しんなりしたら、作り方 2の鶏肉を戻す
-
4
② の材料で味を調えて完成
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