デリ風♡ブロッコリーと卵の明太子マヨネーズサラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ブロッコリー(小) 1株(200g程度)
- ゆで卵 2個
- ブロッコリースプラウト(あれば) 10g程度
- ☆明太子 30g
- ☆マヨネーズ 大さじ2～3
- ☆めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
作り方
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1
ブロッコリーは小房にわけます。
洗った水気を切らずに耐熱ボウルに入れ、600wのレンジで3～4分柔らかくなるまで加熱し、ザルにあけ水気を切り、粗熱を取ります。
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2
ゆで卵は食べやすい大きさに切ります。
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3
ボウルに☆の材料を混ぜ合わせ、1とブロッコリースプラウト(あれば)を入れ、混ぜ合わせます。
-
4
ゆで卵を加え、潰さないように優しく和えたらできあがりです。
- 5 器に盛ってお召し上がりください♡
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関連情報
- 料理名
- ブロッコリーと卵の明太マヨサラダ
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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ここなっつん2023/12/22 22:54
きょうはこちら♬明太子大好きなんでこれ絶対うまいやつ❢ってルンルンで作ったら卵混ぜすぎで原形が〜(¯―¯٥)優しく混ぜるって書いてあったのに～でも美味しいから◎ -
otomama2023/11/19 15:53
こんにちは♪
朝食のサラダに作りました✨
明太子のピリっと辛さがあって、とても美味しかったです。
ありがとうございます( ꈍᴗꈍ) -
mamichin5552023/11/04 13:30
こんにちは彡めっちゃ爽やかよい天気♪なのに今日は家で片付け…の、つもりが昼のみになったw〜ちょい和風でピリ辛明太卵と美味でした♪ブリーチーズオススメよ是非❣
レシピへのコメント
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ポイントはゆで卵を大きめに切ることでゴロッとしたデリ風サラダに♡