鰻とオクラの釜玉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは産毛を取ってさっと茹でて、小口切りにする

2. 2

   フライパンに○ の材料と鰻を入れて、焦げないように弱火で

3. 3

   両面に絡める。
   食べやすい大きさに切る

4. 4

   うどんは袋の表示通りに茹でて、冷水で洗ってざるにあげる

5. 5

   器にうどんを盛り、真ん中を窪ませる。
   オクラ（作り方 1）・鰻（作り方 3）をのせる。
   卵を割り窪ませた所にのせて完成