スタミナ餃子カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆を泡立て器で混ぜ合わせてバッター液を作る。
   ※ゆるすぎたら薄力粉を足して下さい。

   

2. 2 ニラ・キャベツをFP で撹拌する。

   

3. 3 豚ひき肉にハーブソルト・黒こしょうをふる。

   

4. 4 粘りが出るまで捏ねる。

   

5. 5 粘りが出てきたら【2】・★を加える。

   

6. 6 馴染むまで混ぜ合わせる。

   

7. 7 【6】を豚もも肉の上に置いて巻く。
   ※残ったタネは餃子ハンバーグにする。

   

8. 8 バッター液を絡める。

   

9. 9 パン粉をまぶす。

   

10. 10 5個作る。

    

11. 11 170度の油でカラッと揚げる。

    

12. 12 キッチンペーパーで油を切る。

    

13. 13 花椒塩をつけて召し上がれ。