ピンクが可愛い♡厚揚げ照り焼きの紅しょうがタルタルレシピ・作り方

Name: ピンクが可愛い♡厚揚げ照り焼きの紅しょうがタルタル
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 厚揚げ 150g(2枚入りパックの1枚); 片栗粉 大さじ1/2; サラダ油 小さじ1; ⚫砂糖 小さじ1; ⚫醤油 大さじ1; ⚫みりん 大さじ1; 【紅しょうがタルタル】; 卵 1個; 紅しょうが 15g; オリーブオイル 小さじ1/2; ☆マヨネーズ 大さじ1.5; ☆玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1程度; ☆紅しょうがの汁 小さじ1

約10分
100円以下

Guuママ

ほんのりピンクの紅しょうがタルタルソースが可愛い♡
照り焼きタレを絡めた厚揚げにさっぱりめのタルタルソースが絡むおつまみにも副菜にもぴったりの1品d(>∀<d)

みんながつくった数 2 件

材料（2人分）

厚揚げ 150g(2枚入りパックの1枚)
片栗粉大さじ1/2
サラダ油小さじ1
⚫砂糖小さじ1
⚫醤油大さじ1
⚫みりん大さじ1
【紅しょうがタルタル】
卵 1個
紅しょうが 15g
オリーブオイル小さじ1/2
☆マヨネーズ大さじ1.5
☆玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1程度
☆紅しょうがの汁小さじ1

作り方

1 【下準備】鍋に厚揚げが浸かる程度のお湯を沸かし、厚揚げを入れて1分ほど湯通しし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
面倒だったらキッチンペーパーで軽く拭き取るだけでもOKです。
2 厚揚げは食べやすい大きさに切ります。
(今回はコロコロと1.5センチ角にしました。)
3 厚揚げをビニール袋に入れ片栗粉を加え、シャカシャカ振ってまぶします。
4 フライパンにオリーブオイルをひき、スクランブルエッグを作り、ボウルに取り出します。
5 同じフライパンにサラダ油をひき、厚揚げを全面焼き色が付くまで炒めます。
弱火にし⚫の材料を加え絡めたら、器に盛り付けます。
6 4のボウルに☆の材料を加えて混ぜ合わせたらできあがりです。
※紅しょうがはそのままでもOKですが、みじん切りにすると食べやすいです。
7 5の器に6をかけてお召し上がりください♡