もやしチーズチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしのヒゲを取って水に晒す。

   

2. 2 スライスチーズを4等分にカットする。
3. 3 卵と水を混ぜ合わせる。

   

4. 4 薄力粉・片栗粉・ダシダをザルでふるって混ぜ合わせる。

   

5. 5 もやしを入れサックリと混ぜ合わせる。

   

6. 6 生地出来あがり。

   

7. 7 フライパンにごま油・生地を入れて丸く広げる。

   

8. 8 2種類のチーズを交互に並べる。
   ※面倒ならミックスチーズでもいいです。

   

9. 9 縁が固まってきたらひっくり返す。

   

10. 10 ヘラで押し付けながら焼く。

    

11. 11 ひっくり返して焼くを数回繰り返してこんがりと焼く。

    

12. 12 食べやすようにカットする。

    

13. 13 ★を混ぜ合わせる。

    

14. 14 刻みネギをたっぷり入れる。

    

15. 15 お皿の中央にタレを置いて周りにチヂミをのせる。