超特急♡豚しゃぶ肉と大根のにんにくポン酢炒め レシピ・作り方

超特急♡豚しゃぶ肉と大根のにんにくポン酢炒め
  • 約10分
  • 300円前後
Guuママ
Guuママ
大根を薄切りにして先にレンチンすることで時短に♡
豚肉の旨みとにんにくポン酢がピッタリの超特急おかずですd(≧▽≦*)

材料(2人分)

  • 豚しゃぶ肉 200g
  • 大根 1/3本(300g)
  • ごま油 小さじ1
  • みじん切りにんにく(チューブでもOK) ひとかけ
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆ポン酢 大さじ3
  • ☆顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 少々
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1 大根は皮をむき3~5ミリ程度の薄いいちょう切りにします。
    耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし600wのレンジで2分30秒加熱します。
  2. 2 フライパンにごま油をひきにんにくを炒め、香りがたったら豚肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
  3. 3 1を加え、大根に火が通って半透明になるまで炒めます。
    ※炒め加減はお好みで。柔らかくしたい場合は半透明になってからもよく炒めてくださいね。
  4. 4 ☆の材料を加え、汁気がなくなるまで混ぜ炒め塩、こしょうで味を整えたらできあがりです。
  5. 5 器に盛って、お好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡

きっかけ

大根の消費に。

おいしくなるコツ

豚しゃぶ肉の代わりに豚ロース薄切り肉や豚バラ肉でもOKです。豚バラ肉の場合は炒めたあとに出てくる油をキッチンペーパーで拭き取ってくださいね。

  • レシピID:1420023142
  • 公開日:2023/03/28
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カテゴリ
豚バラ大根簡単夕食簡単豚肉料理簡単おつまみ大根
関連キーワード
時短 節約 低カロリー ダイエット 簡単 大根消費 糖質制限 低糖質 すぐできる 豚しゃぶ肉 豚ロース 豚バラ肉 豚こま肉 簡単メイン 速攻メイン すぐできるメイン
料理名
豚肉と大根のにんにくポン酢炒め、豚肉大根ポン酢炒め
Guuママ
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つくったよレポート(5件)

  • Yuuko♡
    Yuuko♡
    2024/01/15 13:21
    超特急♡豚しゃぶ肉と大根のにんにくポン酢炒め
    Guuママちゃん、今日も 美味しく作れました〜(๑>ڡ<๑)❣️ニンニクポン酢、よく合ってるよね〜!!お手軽なのも 良かったです✨
  • なーりい
    なーりい
    2023/12/23 20:05
    超特急♡豚しゃぶ肉と大根のにんにくポン酢炒め
    参考にさせていただいて、美味しく出来ました!
  • タケさち
    タケさち
    2023/07/27 18:34
    超特急♡豚しゃぶ肉と大根のにんにくポン酢炒め
    美味しく出来ました!
  • ここなっつん
    ここなっつん
    2023/04/06 21:48
    超特急♡豚しゃぶ肉と大根のにんにくポン酢炒め
    きょうはこちら♬ちょうど大根あったので早速作ってみました❣にんにくとポン酢に隠し味の鶏ガラスープ効いて旨✨家族が今日もGuuママさんレシピ当てました♪ご馳走様❤

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