焼肉ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 中華麺を茹でる。

   

2. 2 丼にラーメンスープを入れてポットのお湯を注ぐ。

   

3. 3 中華麺を入れて豚ロース焼肉・味玉を添えてスプラウトを添える。

   

4. 4 【豚ロース焼肉】
   ニンニクをスライスする。
   豚ロース肉を4cm幅にカットする。
   玉ねぎを5mm幅にカットする。

   

5. 5 フライパンにサラダ油・ニンニクを入れてコールドスタート。

   

6. 6 香りがたったら玉ねぎを入れて炒める。

   

7. 7 玉ねぎがしんなりとしたら豚ロース肉を広げてを入れて炒める。

   

8. 8 豚ロース肉に火が通ったら焼肉のタレを入れて絡める。

   

9. 9 【焼肉のタレで味玉】
   袋にゆで卵・焼肉のタレを入れる。

   

10. 10 よく馴染ませて空気を抜いて縛り冷蔵庫で一晩寝かせる。