じゃがいもと鶏ももミンチ肉のあったかスープ仕立て★ レシピ・作り方
材料（3人分）
- じゃがいも
- 2個
- 鶏もも肉
- 100g
- うどんスープ(ヒガシマル)
- 2袋
- お湯
- 500cc
- 細ねぎ
- 3本
作り方
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- 1
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- じゃがいもを少し大きめにカットし、柔らかくなるまで煮ます。串がすっと通ったらザルにあげます。
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- 2
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- お湯を入れて火をつけ、鶏ももミンチ肉を入れてほぐします。
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- 3
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- しばらくすると灰汁が出るので、きれいに取り除きます。
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- 4
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- うどんスープとじゃがいもを入れます。
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- 5
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- 輪切りにした細ねぎも入れます
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- 6
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- 煮立ったら出来上がり★
おいしくなるコツ
鶏ももミンチ肉を入れると旨味が出て美味しいです
きっかけ
じゃがいもをうどんスープで炊くだけだと旨味がないかなと思ったので