鉄分不足に♡焼肉用レバーで簡単♡牛レバーもやし炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛レバー(焼肉用)
- 100g
- もやし
- 1/2袋
- サラダ油
- 大さじ1
- すりおろしにんにく(チューブでもOK)
- ひとかけ
- ☆塩
- 少々
- ☆こしょう
- 少々
- ☆醤油
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- 牛レバーは焼肉用なのでそのまま使います。
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- 2
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- フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、香りがたったらレバーを色が変わるまで炒めます。
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- 3
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- もやしを加え強火で火が通るまで炒めたら、☆の材料を加え味を整えたらできあがりです。
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- 4
- 器に盛ってお好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡
おいしくなるコツ
もやしは水気が出ないように強火でパパッと炒めてくださいね♡
きっかけ
鉄分足りてないかなーって時に。
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もやしは水気を出さないように強火でシャキシャキに炒めてシンプルな調味料で美味しくいただきます(*´艸`)