超特急メイン♡大満足♡鶏むね肉のレバニラ風炒めレシピ・作り方

Name: 超特急メイン♡大満足♡鶏むね肉のレバニラ風炒め
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; もやし 1袋（200g）; ニラ 1/2束; ⚫塩 少々; ⚫こしょう 少々; ⚫しょうがチューブ 5センチ; 片栗粉 大さじ2; ごま油 大さじ2（2回に分ける）; すりおろしにんにく(チューブでもOK) ひとかけ; ☆酒 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆オイスターソース 大さじ1/2～1

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約10分
300円前後

Guuママ

鶏むね肉をレバニラ風にしてみました♡
鶏むね肉はしっとり柔らかシャキシャキもやしでボリュームたっぷり大満足ᕷ*.°
ビールのおつまみにも最高です( *´艸`)

みんながつくった数 5件

材料（2～3人分）

鶏むね肉: 1枚

もやし: 1袋（200g）

ニラ: 1/2束

⚫塩: 少々

⚫こしょう: 少々

⚫しょうがチューブ: 5センチ

片栗粉: 大さじ2

ごま油: 大さじ2（2回に分ける）

すりおろしにんにく(チューブでもOK): ひとかけ

☆酒: 大さじ1

☆砂糖: 小さじ1

☆醤油: 大さじ1

☆オイスターソース: 大さじ1/2～1

作り方

1

鶏むね肉は1口大のそぎ切りにしビニール袋入れます。
⚫の材料を加え揉み込んでから、片栗粉を加えてシャカシャカ振ってまぶします。
2

ニラは3～4センチに切ります。
3

☆の材料は合わせておきます。
4

フライパンにごま油の半分（大さじ1）をひき、もやしとニラを中火で炒め、火が通ったら一旦取り出しておきます。
5

同じフライパンにごま油(大さじ1)を入れ、にんにくを炒め香りがたったら、鶏むね肉を加え、両面軽く焦げ目がつくまで炒めます。
3を加えて少しとろみがつくまで弱火で炒めます。
6

4を戻し入れ中火にし、さっと混ぜ炒めたらできあがりです。
7

器に盛ってお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしとニラは一旦取り出してシャキシャキ感を残します( *´艸`)

きっかけ

レバニラが食べたいけどレバーの下処理がめんどくさかったので(´ε｀；)

公開日：2022/04/19

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このレシピを作ったユーザ

Guuママフレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡ お酒と白飯が大好きです( *´艸`) 節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡ おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧ ☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚ 2022.1.12start