レンジで簡単♡トマトときのこと大葉の和風マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〇舞茸は食べやすい大きさに手でほぐします。
   〇エリンギは１センチ程度の輪切りか、食べやすい大きさに手で裂きます。（輪切りと裂いたものを合わせると食感が変わって美味しいです）

2. 2

   〇トマトは食べやすい大きさの乱切りにします。
   〇大葉は千切りにします。

3. 3

   耐熱容器に1を入れ、オリーブオイルを加え絡め、ふんわりとラップをして600wのレンジで4分加熱します。
   水気が出てますが、美味しいので捨てないでくださいね。

4. 4

   トマト、大葉、☆の材料を加え、混ぜ合わせたらできあがりです。

5. 5

   器に盛ってお召し上がりください♡