旨みぎっしり♡舞茸とミニトマトのコンソメスープレシピ・作り方

Name: 旨みぎっしり♡舞茸とミニトマトのコンソメスープ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 舞茸 1/2袋（50ｇ）; ミニトマト 6個; オリーブオイル 小さじ1; にんにくチューブ 2センチ程度; ☆水 300cc; ☆コンソメ 1個; パセリ 少々

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約10分
100円以下

Guuママ

舞茸をオリーブオイルとにんにくで炒めて…旨みをぎゅっと閉じこめます( *´艸`)
コンソメが舞茸とミニトマトの旨みを引き立てる簡単シンプルスープです♡

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

舞茸: 1/2袋（50ｇ）

ミニトマト: 6個

オリーブオイル: 小さじ1

にんにくチューブ: 2センチ程度

☆水: 300cc

☆コンソメ: 1個

パセリ: 少々

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作り方

1

舞茸は食べやすい大きさに手でほぐします。
ミニトマトは半分に切ります。
2

鍋にオリーブオイルをひき、舞茸とにんにくチューブを入れ舞茸がしんなりするまで炒めます。
3

☆の材料を入れ沸騰したら、ミニトマトを加え、ひと煮立ちしたらできあがりです。
4

器に盛ってパセリを散らしてお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○味か薄ければ塩こしょうで調整してくださいね。 ○コンソメの代わりにブイヨンでもOKです。

きっかけ

舞茸のお味噌汁にしようと思ったのですが、洋風スープもいいなと思ったので♡

公開日：2022/03/10

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このレシピを作ったユーザ

Guuママフレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡ お酒と白飯が大好きです( *´艸`) 節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡ おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧ ☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚ 2022.1.12start