デリ風♡ブロッコリーとシーフードミックスのサラダ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
ブロッコリーは小房にわけます。(茎の部分は細かく切ります)
耐熱ボウルに入れ、水大さじ3(分量外)をかけ、ふんわりとラップをし、600wのレンジで3~4分程度加熱します。 -
2
小さめのお鍋に水300ccと塩(分量外)を少々入れて、沸騰したら凍ったままのシーフードミックスを入れ2分程茹でたら、ザルにあげてときます。
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3
ブロッコリーの加熱が終わったら、2のシーフードミックスのザルの上に一緒にあげて、水気を切ります。
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4
フライパンにオリーブオイルをひき、卵をスクランブルエッグ状にします。
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5
ボウルに☆材料を入れて軽く混ぜ合わせ、3と4を加えて、優しく混ぜ合わせたらできあがりです。
- 6 器に盛ってお召し上がりください♡
きっかけ
シーフードミックスが少し残っていたので、ブロッコリーと一緒にサラダにしてみました♡
おいしくなるコツ
○ブロッコリーはお好みの硬さで調整してください。 ○マヨネーズの量はブロッコリーの大きさで調整してください。 ○卵はもちろんゆで卵でもいいのですが、面倒なのでスクランブルエッグにしてみたら簡単で美味しい♪是非お試しいただきたいです。
- レシピID:1420021514
- 公開日:2022/01/20
関連情報
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ブロッコリーとシーフードミックスのデリ風サラダです♡