ナスとピーマンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは輪切り、ピーマンは種を取り1.5cm幅に切る。玉ねぎは半月切りに切る。
   
   ニンニク、生姜はみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひき、ニンニク、生姜を入れ、弱火で炒める。

3. 3

   香りがしてきたら、ナス、ピーマン、玉ねぎを炒める。

4. 4

   塩、胡椒をして、味を整える。