簡単に華やか●赤カブの酢漬け●腸内環境免疫力UP！ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 赤カブ ２分の１個
- 塩(天日塩がおすすめ) カブ２分の1に対し、小さじ1くらい
- お酢 浸るくらい。
- みりん 大さじ1前後
- ・他、お好みで、昆布、刻み生姜など。 少々
作り方
- 1 カブの皮をむき、食べやすいサイズにカットします。
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2
容器に入れて、塩小さじ1くらい、みりん大さじ1くらいとお酢を加えて混ぜて、半日以上冷蔵庫で寝かすだけです。
・お好みで、昆布や刻んだ生姜などを少々一緒に加えてください。
- 3 できれば、寝かし途中に混ぜてください。
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4
食卓に添えるだけで華やかになります。
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5
カレーのお供にも。
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6
刻んでサラダを作るのもおすすめです。
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sa¡ka〔ぐーたら節〕
ﾋﾞﾊﾞ♥ズボラ飯。
主に、かんたん健康レシピ、アレルギーフリー、グルテンフリー、ヴィーガン、砂糖不使用スイーツ等を紹介。
食生活は心にも体にも影響がありますが、忙しかったり面倒だったりで、なかなか気にとめれない人も多いかと思います。
参考になれれば幸いです。
無理せず楽しく。
美容と健康はシンプルな事。
ちなみにヴィーガンではないですが実際ほぼ菜食。
食べる事自体は悪いとは思ってません。
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レシピへのコメント
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●カブに含まれる消化酵素アミラーゼは胃腸に良いそうです。
●簡単に食卓映え。
●普通の白カブでも作れます。
●作り置き、おもてなしにも。