牛肉とじゃがいも、大根の塩煮込みスープ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 じゃがいもと大根は食べやすいサイズに乱切りに、にんにくと生姜はすりおろす。
- 2 鍋にごま油とにんにく、生姜を入れ、火にかけて香りがたったら塩こしょうを振って牛肉を表面に焼き色がつくまで加熱。
- 3 ★とじゃがいも、大根を加えて具材が柔らかくなるまで灰汁を取りながら煮込む。
- 4 最後に分量外の塩で味を整えたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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