だし巻き玉子のえのきあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵をボールに割り入れ、めんつゆ、和風顆粒だしを加えて卵液をつくる。
- 2 卵焼き用のフライパンでだし巻き卵を作る。
- 3 別のフライパンにごま油を入れえのきを炒める。
- 4 えのきに油が回ったら、めんつゆ、水を加える。
- 5 煮たったら水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら、あんかけ完成。
- 6 だし巻き卵を切り、あんかけをかけて上からネギを散らしたら完成！
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- だし巻き卵・卵焼き
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