簡単おかず！豚こま肉と大根のとろ煮♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉は広げて大きい物は一口大に切っておく。

2. 2

   大根は皮を剥き、1㎝幅程度の半月切りにしておく。

3. 3

   ★の調味料で合わせ調味料を作っておく。

4. 4

   中火で熱した鍋にサラダ油を入れ、豚こま肉と大根を加え、さっと炒め合わせる。
   
   豚こま肉の色が少し変わってきたら③の合わせ調味料を加えて蓋をして弱火で10分程煮込む。

5. 5

   10分程経過したら蓋を取り、竹串などで大根に火が通っている事を確認して、火が通っていたら水溶き片栗粉をゆっくり流し入れ、とろみをつける。

6. 6

   とろみが付いたら皿に盛り付けて完成。