辛味を抑えたプリッとエビチリレシピ・作り方

Name: 辛味を抑えたプリッとエビチリ
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: 中華料理
Ingredients: バナメイエビ 15尾; 玉ねぎ 1/2個; にんにく 1〜2片; 生姜 1片; 豆板醤 小3/1〜1/2; ★水 120ml; ★鶏ガラスープの素 小1; ★ケチャップ 大4; ★酢 大1; ★砂糖 小2; ☆片栗粉 小1; ☆水 小2; 片栗粉 適量; 油 適量

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約15分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

子供も食べれふケチャップベースで。

みんながつくった数 6件

材料（3人分）

バナメイエビ: 15尾

玉ねぎ: 1/2個

にんにく: 1〜2片

生姜: 1片

豆板醤: 小3/1〜1/2

★水: 120ml

★鶏ガラスープの素: 小1

★ケチャップ: 大4

★酢: 大1

★砂糖: 小2

☆片栗粉: 小1

☆水: 小2

片栗粉: 適量

油: 適量

作り方

1

海老は背ワタを取り除き、洗い流したらしっかりと水気を取り片栗粉をまぶす。
2

玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りに。
3

フライパンに油とにんにく、豆板醤を入れ、香りがたったら1と玉ねぎを炒める。
4

★と生姜を加えて煮込む。
5

☆を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆板醤は少なめに。

きっかけ

子供も食べられるエビチリを。

公開日：2021/06/14

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得