クロカワカジキのソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
- クロカワカジキ 3切れ
- 強力粉 大さじ1
- ハーブソルト 表裏１振りずつ
作り方
-
1
クロカワカジキは軽く洗って水分をしっかり拭き取る。
両面にハーブソルトを振り、強力粉を片面にまぶしておく。 - 2 フライパンを火にかけ、オリーブ油を入れる。油を全体にのばし、そこにクロカワカジキを並べて焼。すぐに触らずに、下の方が半分の高さまで火が通ってから裏返す。
- 3 両面とも火が通ったら完成☆
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