サーモンと椎茸のサワークリーム和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- サーモンお刺身 1/2冊
- 干し椎茸のぬか漬け 3個
- サワークリーム 小匙2
- 長ネギ 1本
作り方
- 1 サーモンお刺身は1㎝角に切る。干し椎茸のぬか漬けは糠を流水で落とし、5㎜角にカットして、軽く水気を絞る。
- 2 サワークリームは予め常温に戻しておく。①のサーモンと椎茸をさっくり混ぜ合わせる。
- 3 器に盛り、小口切りにした青ネギを散らす。
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