バター醤油の大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1cm程度に輪切りにして、片面に網目状の切り込みをいれる。(染み込みやすくするため)

2. 2

   フライパンに大根を並べて、大根が浸かる程度に水をいれて沸騰させ、蓋をして大根が柔らかくなるまで蒸す。

3. 3

   柔らかくなったら蓋をあけ、バター・醤油・砂糖を加えて水気がなくなるまで煮込む。(ひっくり返したりして、両面に味を染み込ませて下さい)

4. 4

   最後に焦げ目が少しつくまで炒めたら完成。