茄子の豚肉巻き☆甘辛カレー味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラスライス（15cmぐらい） 16枚
- 茄子（小） 2本
- 塩こしょう 少々
- ★砂糖 小2
- ★醤油 小2
- ★味付カレーパウダー 小1
- ★水 小2
作り方
-
1
茄子は横に2等分にして、縦に4等分にする。
※16本できる - 2 塩こしょうを振った豚バラを端から巻きつけて、フライパンに巻き目を下にして並べる。
- 3 焼き色がしっかりつくまで転がしながら全面焼いたら、★を混ぜ合わせたものを加えて絡ませながら焼き付けて、照りが出たら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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