夏バテに梅肉♪̊̈♪̆̈豚肉と野菜の梅肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しの種を取り除き、梅肉を包丁で刻む。★の調味料を混ぜ合わせる。

2. 2

   材料を切る。
   長ネギは2cm程度の斜め切り、
   玉ねぎは縦半分、横半分に切った後4等分にする。
   プナピーは軸をとり、ほぐす。
   生姜は千切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油、生姜、玉ねぎ、長ネギを入れ、蓋をして火にかける。
   焦げ付かないように時々かき混ぜ、少ししんなりしたらブナピーを加えて炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、③に豚肉とごま油を入れ、ほぐしながら炒める。
   7割程火が通ったら、①の合わせ調味料を加え、炒める。