ザクザクの全粒粉クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉、全粒粉、きび糖、塩をボールに入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。

   

2. 2 １に米油を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。

   

3. 3 粉っぽさがなくなったらラップに乗せる。
   かなりパサっとしてますが、ラップでぎゅーっと固めます。

   

4. 4 ラップで固めながら形を整えます。
   写真は厚さ約１センチ。
   縦横約１３センチ。

   

5. 5 ４を包丁で切って天板にのせる。
   １７０度で２８〜３０分焼く。