豚肉とじゃがいもで☆エスニックスープカレー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
野菜は全て二口サイズぐらいの大きさにカット。
（ゴロゴロ感がある程度に） - 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出たら1の野菜を炒める。
- 3 火が通ったら★を全て加えて具材が柔らかくなるまで煮込む。
- 4 カレールーを入れて溶かし、最後に豚肉を加え火が通ったら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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