海老とれんこんのハンガリー風炒め レシピ・作り方
材料（2-人分）
作り方
- 1 海老は殻と背腸を取り除いておく。れんこんは薄くスライス、パプリカは8㎜幅にカットしておく。
- 2 プライパンにオイルを熱し、海老を炒める。半分くらい色か変わってきたらパプリカパウダーを加えひと混ぜする。
- 3 れんこん、パプリカ、塩を加えて炒める。全体がしんなりしてきたら、白ワインを回しかける。
- 4 トマトピューレ、生クリームを加えて、汁気が無くなるまで煮詰める。
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