簡単で美味しい☆根菜の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は小さくカットする。
   ごぼう、人参は薄く３センチの斜め切りにして細く千切りに、蓮根は薄く扇切りにする。

2. 2

   【時間があれば】
   1を★を全て混ぜ合わせたものに漬け込んで冷蔵庫で2時間以上寝かす。

3. 3

   炊飯器に洗ったお米と分量よりやや少なめの水にセットし、鰹だしを加えて軽く混ぜ、更に2を汁ごと加える。

4. 4

   炊飯器の炊き込みモードで炊飯し、炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、茶碗に盛ったら細かくカットした深ネギを乗せて完成。