野菜が美味しい☆こんにゃくでヘルシー肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜は全て一口サイズよりやや大きめにカット。
- 2 鍋に油を入れ、塩を振って牛肉を焼き、1とこんにゃくを加えて牛肉の脂を絡ませながら炒め合わせる。
- 3 出汁を加えて沸騰したら灰汁を取り、★を加えて具材が柔らかくなるまで煮込んだら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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