カジニラ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カジキは一口サイズのそぎ切りにする。
① を混ぜてカジキに塗り30分位置く。
フライパンにオリーブオイルを入れて過剰な味噌は落としてカジキを片面焼く
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2
ひっくり返して蒸し焼きにする。
カジキを取り出す
-
3
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、にらはざく切りにする。
オリーブオイルを入れにんにくを炒める。
香りが立ったら玉ねぎを入れて炒める。
にらを入れる（下の硬い方から）
-
4
作り方 2のカジキを戻す。
味噌の分の塩分があるので味をみて② を入れて完成
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- カジキマグロ（めかじき）玉ねぎにら
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