切り方を変えて いつもと違う野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすを10センチぐらいの長い棒切りにする。舞茸は切らずに大きめに手でさく。その他の野菜は5ミリ角に切る。
- 2 フライパンに油をひき、鶏モモミンチに塩で下味をつけてパラパラになるように焼く。
- 3 火が通ったら、なすと舞茸以外の野菜を全て入れて炒める。軽く火が通ったら、なすと舞茸を加えて炒める。油が足りなくなったら加える。
- 4 なすがしんなりしてきたら、オイスターソース、砂糖、醤油の順で味付け。全体に絡まったら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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