塩レモン鶏そぼろごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は2㎝長に、しいたけは1㎝角にカットする。塩レモンは粗くみじん切りにする。

2. 2

   小鍋に油を熱し、生姜を香り良く炒める。ひき肉を加えて、だまにならないようにほぐしながら炒める。

3. 3

   ①の豆苗、しいたけを加えひと混ぜしする。白ワインと塩レモンを加え、かき混ぜながら、水気がなくなるまで煮詰める。

4. 4

   炊いたご飯を器に盛り、③を乗せる。