豆腐でヘルシー！ごま油香るひき肉と野菜のコク旨丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに〈ごま油大さじ1〉をひき、みじん切りした〈玉ねぎ〉を加え色が半透明になるまで炒める。

2. 2

   玉ねぎが半透明になったら、〈ひき肉〉を入れ、ほぐしながら炒める。

3. 3

   ひき肉に火が通りバラバラにほぐれたら、〈とうふ〉と調味料〈焼肉のたれ、塩コショウ、味の素〉を加え、潰しながら炒め合わせる。

4. 4

   とうふが潰れ、焼肉のたれの水分が少なくなるまで炒める。

5. 5

   一口大に切った〈小松菜〉を加え、炒め合わせる。

6. 6

   小松菜がしんなりしてきたら、火を止め、大さじ1程度〈ごま油〉を加え混ぜ合わせたら完成！