豚ヒレ肉のソテー～パクチーソース～ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ごまるっち
ただ焼いただけの豚ヒレ肉も、ソース次第で、オリジナリティー溢れる一品に。ヨーグルトの酸味とパクチーの独特の風味がベストマッチなソースです。
材料（2人分）
作り方
- 1 豚ヒレ肉は1㎝厚に切って、塩胡椒をふっておく。
- 2 ★の材料をよく混ぜ合わせておく。
- 3 フライパンにオイルを熱し、小麦粉を表面にまぶした①を、両面こんがり焼く。
- 4 器に盛って、②のソースをかける。
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