★カレー粉の隠し味★めかじきのトマトソース煮 レシピ・作り方

★カレー粉の隠し味★めかじきのトマトソース煮
  • 約15分
  • 1,000円前後
タナママ2021
タナママ2021
めかじきが安く売っていたので作りました(^^)くせのない魚なので、子供たちもパクパク食べてくれます!

材料(4人分)

  • めかじき 4切れ
  • しめじ 1パック
  • ★下味:塩こしょう 少々
  • ★下味:にんにくすりおろし 小さじ1
  • ★下味:カレー粉 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ4
  • オリーブ油 大さじ1
  • ●水 1カップ
  • ●カットトマト缶 1缶
  • ●固形コンソメ 1個
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 めかじきは、余分な水分をペーパータオルでふく。

    ★で下味をつける。

    小麦粉をまんべんなくつける
  2. 2 しめじは、いしづきを切り、ほぐす。
  3. 3 フライパンにオリーブ油を入れる。

    めかじきを両面焼く。
  4. 4 フライパンに、しめじと●を入れる。

    10分程度煮込む。
  5. 5 仕上げに、塩こしょうで、味を整えて完成。

きっかけ

スーパーでめかじきが特売してたので。

おいしくなるコツ

下味にカレー粉が入ることで、子供も食べやすくなります!

  • レシピID:1420012375
  • 公開日:2018/04/07
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カテゴリ
その他の魚料理カジキマグロ(めかじき)しめじ
料理名
めかじきのトマトソース煮
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つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2023/10/10 19:25
    ★カレー粉の隠し味★めかじきのトマトソース煮
    参考にさせて頂きました♪

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