キクイモとキャベツの中華煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キクイモは細切りにする。
初めて食べるので、この料理に入れるか迷いました。
味・調理時間がわからないので、ごま油で炒め、一度取り出す
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2
ごま油を追加して、ざく切りにしたキャベツをしんなりするまで炒める
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3
挽肉を入れ 箸で8分割。あえて解さずゴロゴロにしてみました。挽肉を転がしながら表面を焼いていき、焼けたら酒を入れて蒸し焼きにする
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4
○ の材料・うずらの卵を入れ、キクイモ（作り方 1）を戻す。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
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