【ガサツ料理】炊き込みご飯に転用も☆椎茸の佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なにやら椎茸の軸だけがお安く売っていたので、これを一袋使います。
   鍋にたっぷりの水で2時間以上浸して戻しておきます。

2. 2

   その鍋をそのまま火にかけ、箸でつまんだ椎茸がふっくらしたら調味料を入れて煮詰めていきます。

3. 3

   鍋底がカラッとするまで水分飛ばしたらOK。

4. 4

   器に盛って出来上がり。

5. 5

   これをこのまま米と酒と一緒に炊飯すると、なかなかの炊き込みご飯が出来ます。
   おすすめ。