豚ロースとレタスのちょっとご馳走パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
パスタは茹で始める。
豚ロースは1㎝幅の細切りにして、軽く塩胡椒（分量外）をまぶす。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、潰したニンニクを香りよく炒める。①の豚肉を炒めて、色が変わってきたら、薄切りにした玉ねぎとマッシュルームを加える。
- 3 粗く刻んだレーズンとタイムも加えて、シェリー酒を回しかけ、アルコールを飛ばす。
- 4 ざく切りにしたレタスのと塩胡椒も加える。レタスがしんなりしてきたら、茹で上がったパスタも加えて、さっと混ぜ合わせる。
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