網焼き椎茸 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸はキッチンペーパーで拭く

2. 2

   軸を上にして野菜干しネットに入れ、窓際で日光に当てる。30〜60分 日光に当てることでビタミンＤがアップします。
   2時間ほど日光浴させました

3. 3

   傘に切れ目を入れて、網で両面をさっと焼く

4. 4

   大根をすりおろし、青じそを細かく切る。
   お皿に焼けた椎茸（作り方 3）と大根おろしを置き、すだちを半分に切って添える。
   大根おろしは2つに分け、片方に青じそを混ぜました