夏本番 さっぱり彩り野菜炒め レシピ・作り方
![夏本番 さっぱり彩り野菜炒め](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/a9e97239d12e50293d656790b72dc4676350328e.55.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
- 1 ホワイトアスパラとスナップエンドウは下ゆでする。ズッキーニと玉ねぎは角切りにする。フライパンにオリーブオイルを引き、ズッキーニと玉ねぎを蒸し焼きにする。透き通ったら、トマトを入れる
- 2 トマトの皮が破れたら、① の調味料を入れ さっと絡めて器に盛る
- 3 作り方 1の下ゆでしたホワイトアスパラとスナップエンドウを切り、再びフライパンにオリーブオイルを引いて炒める。② の調味料を入れて汁気を飛ばして器に盛る
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