お餅の消費に☆お餅のこうじ甘酒☆ヨーグルティア使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1 パックの鏡餅はフタを開けて30秒程度電子レンジにかけます(切りやすくなります)。ヨーグルティアの容器は消毒しておきます。

   

2. 2 餅をなるべく小さく切って耐熱容器に入れ、分量のうち100ccだけ水を入れて電子レンジで加熱します。(600wで2分半～3分)

   

3. 3 スプーンを使ってしっかりときほぐします。様子をみて、また少し再加熱してもOK。

   

4. 4 ヨーグルティアの容器に移し、残りの水500ccを入れ、こうじを入れたらしっかり混ぜます。ヨーグルティアにセットします。(60度で10時間)

   

5. 5 完成。
   濃いめに出来上がるので、お湯を足して好みの濃さに薄めて飲みます。